La carte est riche et le client a vraiment l’embarras du choix. Le carpaccio de pesce spada (espadon) 12 € est particulièrement raffiné même si cette habitude de tout « carpaccifier » commence à devenir lassante. La pepata di cozze (9 euros), des moules cuites uniquement dans du poivre, est un vrai petit délice.

Les spaghetti alle vongole (18 €), un grand classique qui cependant n’est que très rarement réussi, est totalement satisfaisant. Les conchiglie Tirolo (16 €), des pâtes gratinées avec du speck (jambon cru légèrement fumé), courgettes et mozzarella sont un vrai régal.

En dessert la panna cotta est bonne et le tiramisù est savoureux.

Nous avons arrosé notre dîner avec un bon Vermentino de Gallura (Sardaigne)

Dans l’ensemble un très bon restaurant. On peut peut-être lui reprocher un manque de courage concernant les desserts car le choix se limite à des spécialités que l’on trouve partout.

- Comptez entre 40 et 50 euros pour un bon repas vin inclus.



Informations pratiques
Don Giovanni    plan d'accès
19 rue François Miron - 75004 Paris (M° Saint Paul)
Tél. 01 48 87 01 02
Ouverture : ouvert tous les jours